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Exemple de menu

Mozzarella di Bufala et tomates anciennes au pistou

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Pavé de colin en croute de chorizo et son riz paëlla

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Tarte aux quetsches et streusel à la cannelle

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Exemple de menu

Bavarois d'asperges et saumon fumé

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Suprême de pintade rôti à la pancetta et polenta moelleuse

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Framboisier à la crème mousseline et son coulis

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